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Comité directeur ouvert du FCSI à Bordeaux

On October 13 and 14, 2016, Grégory Basque, president of Cuisinorme, organized the FCSI open management committee in Bordeaux.

On the 13th of October, some 30 professional kitchen consultants and inductrials met at the Mercure of the World City to discuss the following topics: - The treatment of bio-waste - The BIM - The recycling of materials - The management of social networks

At the end of this particularly rich program, a dinner was followed at the restaurant Le Gabriel in Bordeaux.

 


Projet Village Alzheimer

Notre bureau d'études participe actuellement à la conception d'un établissement expérimental type "Village Alzheimer" destiné à la prise en charge de patients atteints de maladie de ce type.

Nous nous intégrons au sein d'une équipe de maîtrise d'oeuvre avec comme mandataire l'agence d'architecture Nord Architects basée à Copenhague, associée aux architectes locaux Nathalie Grégoire et Bernard Champagnat à Mazerolles.

Cet établissement sera inspiré de ceux existant à Weesp aux Pays-Bas et de Georgian Bay au Canada.

L'idée du projet est de permettre au malade de poursuivre son mode de vie dans un environnement sécurisé où une approche non médicamenteuse et le maintien du lien social sont privilégiés.

L'établissement abritera notamment des commerces comme une petite supérette, un salon de coiffure, une salle de spectacle, un restaurant et un bar.

L'établissement accueillera environ 120 personnes, hébergées dans les maisonnées de 7 à 8 personnes répartis dans un grand parc de 5 hectares.

Nous assurons la conception de la blanchisserie centrale, de la cuisine principale et du bar mais également des cuisines des maisonnées.


Article de presse sur le projet du

Article : Le Moniteur - n°5893 du 28 Octobre 2016


Article de presse pour la transformation du collège d´Ambarès(33)

Article : Sud-Ouest - 15 Juillet 2015 - Auteur : Dominique Andrieux


Article de presse pour la cuisine centrale de Saint Loubès (33)

Article : Le Cuisinier n°188 - Mai 2015 - Auteur : Karine Averty





Article de presse pour le CFA de Mont-de-Marsan (Landes)

Article : Le Moniteur n°5797, via site internet Marjan Hessamfar & Joé Véron architectes associés



Article de presse pour l´inauguration de la Cité municipale de Bordeaux.

Article : Sud-Ouest - 19 Septembre 2014 - Auteur : Denis Lherm