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Bureau d'étude Cuisinorme


Conception cuisines & buanderies

Le bureau d’étude Cuisinorme

Qui sommes nous ?

Le bureau d’études Cuisinorme est spécialisé dans la conception et l’organisation des cuisines professionnelles depuis 1994 et a participé à de nombreuses réalisations dans tous les domaines de la restauration collective, commerciale ainsi que dans le domaine de l’agro-alimentaire et la formation professionnelle.

L’appartenance de Cuisinorme aux groupements des bureaux d’études FCSI France et Resto France Experts garantit la bonne connaissance des toutes nouvelles technologies et le prise en compte des derniers éléments de réflexion dans le domaine de l’équipement des cuisines professionnelles.

Cuisinorme, acteur de l'acte de construire dispose d'une assurance garantie décennale et est membre de l’ARIA. Cuisinorme est référencé OPQIBI 1511 & 1512.

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0 ans d'expérience

Références

Nos réalisations

Chaque projet est unique, Cuisinorme vous accompagne et vous propose des solutions adaptées à vos besoin.

EHPAD de 165 places et SSR de 40 places – Saint Astier (24)
Études en cours

Mission : Conception cuisine sur place pour 550 repas/jour et d’une buanderie aseptique pour 200 résidents.
En assistance de l’agence d’architecture TLR.
Maître d’ouvrage : Centre hospitalier de Saint Astier


EHPAD, résidence autonomie et micro-crèche – Auberchicourt (59)
Études en cours

Mission : Conception cuisine sur place pour 300 repas/jour et d’une buanderie aseptique pour 128 résidents.
En assistance de l’agence d’architecture TLR.
Maître d’ouvrage : Maison et Cités


EHPAD avec cuisine centrale et restaurant social – Hagetmau (40)

Études en cours
Mission : Conception cuisine sur place pour 720 repas/jour et d’une buanderie aseptique pour 83 résidents.
En assistance de l’agence d’architecture TLR.
Maître d’ouvrage : CCAS d’Hagetmau

Foyer La Lorette – Cenon (33)
2020

Mission : Conception cuisine sur place pour 100 repas/jour.
En assistance du cabinet d’architecture Nechtan.
Maître d’ouvrage : Association EDEA
Surface : 5 000 m²
Montant des Travaux : 7 600 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise CREAT SERVICES.


Construction d’un village Alzheimer – Dax (40)
2020

Mission : Conception cuisine sur place pour 330 repas/jour et buanderie aseptique pour 120 résidents.
En assistance des cabinets Champagnat & Grégoire et Nord Architects Copenhagen.
Maître d’ouvrage : Département des Landes
Surface : 10 700 m²
Montant des Travaux : 16 100 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise SFEI SARRAT.


Restructuration / extension EHPAD « Mauges Divatte » - Landemont (49)
2019

Mission : Conception cuisine sur place pour 250 repas/jour et buanderie pour 96 résidents.
En assistance du cabinet TLR Architecture.
Maître d’ouvrage : Atlantique habitations / Association Mauges Divatte
Surface : 5 900 m²
Montant des Travaux : 8 000 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise CORBE.


Construction EHPAD de la Glouzie – La Gacilly (56)
2019

Mission : Conception cuisine sur place pour 350 repas/jour et buanderie aseptique pour 156 résidents.
En assistance du cabinet TLR Architecture.
Maître d’ouvrage : Maison de retraite La Gacilly
Surface : 8 432 m²
Montant des Travaux : 13 500 000 € H.T.
Réalisation lots cuisine / buanderie : Entreprises PRO CUISINE SERVICES / COADOU.


Construction EHPAD « Les Mistrais » – Langeais (37)
2019

Mission : Conception cuisine sur place pour 210 repas/jour et buanderie aseptique pour 94 résidents.
En assistance du cabinet d’architecture SCAPA.
Maître d’ouvrage : EHPAD « Les Mistrais »
Surface : 5 131 m²
Montant des Travaux : 7 200 000 € H.T.
Réalisation lots cuisine / buanderie : Entreprises AXIMA / QUIETALIS.


Construction d’un EHPAD – Captieux (33)
2018

Mission : Conception cuisine sur place pour 160 repas/jour.
En assistance du cabinet HOBO architecture.
Maître d’ouvrage : ADGESSA
Surface : 5 435 m²
Montant des Travaux : 8 100 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise CREAT SERVICES.


Construction de l’EHPAD « Bossège » – Saint Laurent du Médoc (33)
2018

Mission : Conception cuisine sur place pour 180 repas/jour.
En assistance du cabinet HOBO architecture.
Maître d’ouvrage : ADGESSA
Surface : 5 019 m²
Montant des Travaux : 8 000 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise CREAT SERVICES.


Construction/restructuration EHPAD « Terre Nègre » – Bordeaux (33)
2017

Mission : Conception cuisine sur place pour 1000 repas/jour.
En assistance du cabinet TLR Architecture.
Maître d’ouvrage : EHPAD « Terre Nègre »
Surface : 12 000 m²
Montant des Travaux : 19 970 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise TECHNI CUISINE.


Restructuration/extension EHPAD « l’Agaret » – Brem sur Mer (85)
2016

Mission : Conception cuisine sur place pour 300 repas/jour et buanderie aseptique pour 150 résidents.
En assistance du cabinet TLR Architecture.
Maître d’ouvrage : CCAS de Brem sur Mer
Surface : 3 440 m²
Montant des Travaux : 4 700 000 € H.T.
Réalisation lots cuisine/buanderie : Entreprises LE FROID VENDEEN / COLAV

Cuisine centrale – Castelsarrasin (82)
Études en cours

Mission : Conception cuisine centrale 2 500 repas/jour en liaison froide.
En assistance du cabinet d’architecture Laborderie Taulier.
Maître d’ouvrage : Communauté de Communes « Terres des Confluences ».


Cuisine centrale et demi-pension du collège – Bidache (64)
Études en cours

Mission : Conception cuisine centrale 900 repas/jour en liaison mixte.
En assistance du cabinet d’architecture Moon Safari.
Maître d’ouvrage : Département des Pyrénées-Atlantiques


Restructuration et extension de l’UCPA du Centre Hospitalier – Périgueux (24)
Chantier en cours

Mission : Conception cuisine centrale 5 000 repas/jour en liaison froide.
En assistance du cabinet d’architecture SCAPA.
Maître d’ouvrage : Centre Hospitalier de Périgueux.
Surface : - m²
Montant des travaux : 5 319 847 € H.T.

Cuisine centrale – Saint Loubès (33)
2013

Mission : Conception cuisine centrale 1200 repas/jour en liaison froide.
En assistance du cabinet Audouin Lefeuvre architectes.
Maître d’ouvrage : Mairie de Saint-Loubès.
Surface : 1 550 m²
Montant des travaux : 3 000 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprises CREAT SERVICES.


Cuisine centrale - Cenon Floirac (33)
2008

Mission : Conception cuisine centrale 4000 repas/jour en liaison froide.

En assistance des cabinets d’architectes Michel Moga et Teisseire et Touton.
Maître d’ouvrage : SIREC des communes de Cenon et Floirac.
Surface : 2 020 m²
Montant des travaux : 4 300 000 € H.T.
Réalisation lots cuisine : BONNET – CREAT SERVICES – MECAPLASTIC.

Nouveau collège - Pian-Médoc (33)
Études en cours

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 800 repas/jour.
Marché de conception réalisation, exploitation, maintenance.
En assistance des agences d’architecture BPM architectes et Eric Wirth ainsi que de Bouygues Bâtiment Centre Sud-Ouest.
Maître d’ouvrage : Département de la Gironde
Surface : 9 330 m²


Nouveau collège – Le Haillan (33)
Études en cours

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 700 repas/jour.
Marché de conception réalisation, exploitation, maintenance.
En assistance du cabinet d’architectes Mazières et de Bouygues Bâtiment Centre Sud-Ouest.
Maître d’ouvrage : Département de la Gironde


Collège de Haute Gironde - Marsas (33)
Phase réalisation

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 700 à 800 repas/jour.
Marché global de performance.
En assistance des agences d’architecture Patrick Arotcharen et Eric Wirth ainsi que de Bouygues Bâtiment Centre Sud-Ouest.
Maître d’ouvrage : Département de la Gironde
Surface : 11 923 m²

Reconstruction du collège - Lussac (33)
Études en cours

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 400 repas/jour.
En assistance des agences d’architecture Valero Gadan et Hanuman
Maître d’ouvrage : Département de la Gironde
Surface : 4 400 m²


Collège Jules Ferry - Mérignac (33)
Études en cours

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 770 repas/jour.
Marché de conception réalisation.
En assistance de l’agence d’architecture Lacrouts Massicault et de AQIO Construction.
Maître d’ouvrage : Département de la Gironde


Restructuration du collège Dupaty - Blanquefort (33)
Études en cours

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 1 000 repas/jour.
En assistance de l’agence d’architecture TLR.
Maître d’ouvrage : Département de la Gironde


Collège Alain Fournier – Bordeaux (33)
2019

Mission : Restructuration d’une cuisine centrale de production pour 750 repas sur place et 930 repas exportés en cuisine de production et distribution sur place pour 800 repas/jour.
Mandataire de l’opération, en collaboration avec le bureau d’étude BETEM.
Maître d’ouvrage : Département de la Gironde
Surface : 750 m²
Montant des travaux : 1 100 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise CREAT SERVICES.


Collège Clermont – Pau (64)
2018

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 700 repas/jour.
En assistance des agences d’architecture Denis Debaig et Michel Vaisse.
Maître d’ouvrage : Département des Pyrénées-Atlantiques
Surface : 8 860 m²
Montant des travaux : 8 442 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise SFEI SARRAT.


Collège Claude Massé – Ambarès (33)
2016

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 600 repas/jour.
En assistance de l’agence d’architecture Eric Wirth.
Maître d’ouvrage : Département de la Gironde
Surface : 7 741 m²
Montant des travaux : 10 615 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise CREAT SERVICES.


Collège de Mios – Mios (33)
2016

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 600 repas/jour.
En assistance de l’agence Schurdi-Levraud Architecture
Maître d’ouvrage : Département de la Gironde
Surface : 5 560 m²
Montant des travaux : 13 362 515 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise FROID CUISINE 33.


Collège innovant Pierre Emmanuel – Pau (64)
2016

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 540 repas/jour.
En assistance des agences d’architecture NL Architecte et Alexandre Lacaze.
Maître d’ouvrage : Département des Pyrénées-Atlantiques / SEPA
Surface : 7 836 m²
Montant des travaux : 10 500 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise EVI PRO.


Collège Cassignol – Bordeaux (33)
2015

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 650 repas/jour.
En assistance de l’atelier des architectes Mazières.
Maître d’ouvrage : Département de la Gironde
Surface : 6 370 m²
Montant des travaux : 10 200 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise FROID CUISINE 33.


Collège du Boucau – Boucau (64)
2015

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 450 repas/jour.
En assistance de l’agence ALC Architectes
Maître d’ouvrage : Département des Pyrénées-Atlantiques
Surface : 4 700 m²
Montant des travaux : 6 100 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise SFEI SARRAT.

Collège & Lycée – Le Barp (33)
Études en cours

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 2 000 repas/jour (1200 lycéens et 800 collégiens) avec un internat de 96 places.
En assistance des agences d’architecture Atelier Mazières, Ragueneau & Roux et Patrick Arotcharen.
Maître d’ouvrage : Région Nouvelle-Aquitaine
Surface : 26 396 m²


Nouveau lycée - Créon (33)
Études en cours

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 2 000 repas/jour.
En assistance des agences d’architecture HOBO et Ferron Monnereau.
Maître d’ouvrage : Région Nouvelle-Aquitaine


Cité scolaire St Exupéry – Parentis en Born (40)
Études en cours

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 1 650 repas/jour.
En assistance des agences d’architecture SLK architectes et atelier Mazières.
Maître d’ouvrage : Région Nouvelle-Aquitaine

Lycée Gaston Fébus – Orthez (64)
Études en cours

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 1 000 repas/jour.
En assistance de l’agence d’architecture Cabantous & Houlbrèque.
Maître d’ouvrage : Région Nouvelle-Aquitaine


Lycée Jean Baptiste De Baudre - Agen (47)
Chantier en cours

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 1200 repas/jour.
En assistance des agences d’architecture Patrick Tedo et Denis Pompey.
Maître d’ouvrage : Région Nouvelle-Aquitaine
Surface :
Montant des travaux : € H.T.


Lycée Nicolas Brémontier - Bordeaux (33)
Chantier en cours

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 800 repas/jour.
En assistance de l’agence d’architecture Jean-Louis Corsenac.
Maître d’ouvrage : Région Nouvelle-Aquitaine
Surface :
Montant des travaux : € H.T.


Espace Multi-services étudiants – Pessac (33)
2020

Mission : Conception cuisine sur place et distribution d’environ 1 000 repas/jour pour le service du déjeuner, 400 repas en vente à emporter ainsi qu’une production d’environ 3 000 sandwichs vendus sur place ou super-market.
En assistance des agences d’architecture Denis Debaig et des architectes Mazières.
Maître d’ouvrage : CROUS de Bordeaux.
Surface : 4 710 m²
Montant des travaux : 7 430 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise TECHNI CUSINE.


Lycée des métiers - Blanquefort (33)
2017

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 1650 repas/jour.
En assistance du cabinet d’architecture Eric Wirth.
Maître d’ouvrage : Région Nouvelle-Aquitaine
Surface : 4 240 m²
Montant des travaux : 10 070 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise FROID CUISINE 33.


Lycée Cantau – Anglet (64)
2017

Mission : Restructuration de la fonction laverie traitant 1600 couverts/service.
En assistance du cabinet d’architecture Cabantous & Houlbrèque.
Maître d’ouvrage : Région Nouvelle-Aquitaine / BMA
Surface : 68 m²
Montant des travaux : 368 000 € H.T.

Lycée Sud des Landes - St Vincent de Tyrosse (40)

2016

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 1400 repas/jour.
En assistance des cabinets Poggi architecture et A3 architectes.
Maître d’ouvrage : Région Nouvelle-Aquitaine
Surface : 5 600 m²
Montant des travaux : 6 900 000 € H.T.

Réalisation lot cuisine : Entreprise EVI PRO.


Lycée Georges Leygues - Villeneuve sur Lot (47)
2016

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 1000 repas/jour.
En assistance du cabinet d’architecte Cauty Laparra.
Maître d’ouvrage : Région Nouvelle-Aquitaine
Surface : 8 000 m²
Montant des travaux : 10 700 000 € H.T.

Groupe scolaire « Hortense » – Bordeaux (33)
Études en cours

Mission : Conception cuisine satellite (Liaison froide) et distribution pour 540 repas/jour, élèves d’élémentaires et maternelles.
Marché de conception réalisation.
En assistance du cabinet d’architecture BPM et de Bouygues bâtiment Centre Sud-Ouest.
Maître d’ouvrage : Bordeaux Métropole


Ecole élémentaire « La Luzerne » – Le Haillan (33)
Études en cours

Mission : Conception cuisine satellite (Liaison froide) et distribution pour 400 repas/jour.
En assistance du cabinet A3 architecture.
Maître d’ouvrage : Ville du Haillan


Groupe scolaire « TIVOLI » – Bordeaux (33)
Chantier en cours

Mission : Conception cuisine satellite (Liaison froide) et distribution pour 300 repas/jour, élèves d’élémentaires et maternelles.
Marché de conception réalisation.
En assistance du cabinet d’architecture BPM et de Bouygues Bâtiment Centre Sud-Ouest.
Maître d’ouvrage : Bordeaux Métropole

Groupe scolaire de la Plaine des Linandes – Cergy (95)
Chantier en cours

Mission : Conception cuisine satellite (Liaison froide) et distribution pour environ 350 repas/jour.
En assistance du cabinet d’architecture Hessamfar & Vérons.
Maître d’ouvrage : Communauté d’Agglomération de Cergy-Pontoise.
Surface : 3 907 m²
Montant des travaux : 8 470 000 € H.T.


Groupe scolaire « ZAC du Port » – Pantin (93)
Chantier en cours

Mission : Conception cuisine satellite (Liaison froide) et distribution pour environ 300 repas/jour.
En assistance du cabinet d’architecture Hessamfar & Vérons.
Maître d’ouvrage : Ville de Pantin.
Surface : 3 841 m²
Montant des travaux : 9 380 000 € H.T.


Groupe scolaire – Saint Cyr sur Loire (37)
2019

Mission : Conception cuisine satellite (Liaison froide) et distribution pour 300 repas/jour.
En assistance du cabinet d’architecture Hessamfar & Vérons.
Maître d’ouvrage : Ville de Saint Cyr sur Loire.
Surface : 3 244 m²
Montant des travaux : 7 000 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise TCPE.


Restaurant scolaire « Les Terres Vives » – Mios (33)
2018

Mission : Conception cuisine satellite (Liaison chaude) et distribution pour 360 repas/jour.
En assistance du cabinet d’architecture Santangelo & Renard.
Maître d’ouvrage : Ville de Mios
Surface : 2 410 m²
Montant des travaux : 3 340 900 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise FROID CUISINE 33.


Ecole maternelle « La Luzerne » – Le Haillan (33)
2017

Mission : Conception cuisine satellite (Liaison froide) et distribution pour 240 repas/jour.
En assistance du cabinet Laffitte Architecture.
Maître d’ouvrage : Ville du Haillan
Surface : 1 710 m² dont 452 m² neuf
Montant des travaux : 1 400 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise CREAT SERVICES.


Restaurant scolaire Zac des Quais – Floirac (33)
2017

Mission : Conception cuisine satellite (Liaison froide) et distribution pour 400 repas/jour.
En assistance du cabinet d’architecture Ferron & Monnereau.
Maître d’ouvrage : Communauté Urbaine de Bordeaux
Surface : 3 770 m²
Montant des travaux : 6 000 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise FROID CUISINE 33.


Groupe scolaire Bac d’Asnières - Clichy-La-Garenne (92)
2017

Mission : Conception cuisine satellite (Liaison froide) et distribution pour 420 repas/jour.
En assistance des cabinets d’architecture Jean de Giacinto et Muoto.
Maître d’ouvrage : Ville de Clichy / SEM92
Surface : 4 483 m²
Montant des travaux : 11 000 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise LE CLOAREC.

Centre de Formation des Apprentis – Rouen (76)
2017

Mission : Conception des laboratoires boucherie, charcuterie/traiteur, pâtisserie/glacier et boulangerie.
En assistance du cabinet d’architecture CBA.
Maître d’ouvrage : Chambre des Métiers et de l’Artisanat de Seine Maritime
Surface : 2 900 m²
Montant des Travaux : 6 265 000 € H.T.
Réalisation lots cuisine : Entreprise DUCORBIER / NORMANDIE EQUIPEMENTS


Lycée Hôtelier – Morlaas (64)
2014

Mission : Conception 4 cuisines pédagogiques, 1 cuisine d’application, 3 pâtisseries, 1 chocolaterie, 1glacerie, 1 pôle charcuterie, 3 salles de travaux appliqués, 1 cuisine brigade et 1 cuisine d’initiation.
En assistance des cabinets d’architecture Camborde et Lamaison.
Maître d’ouvrage : Région Nouvelle-Aquitaine
Surface : 2 600 m²
Montant des Travaux : 7 200 000 € H.T.
Réalisation lots cuisine : Entreprises MARQUE et SFEI SARRAT.


Centre de Formation des Apprentis – Mont de Marsan (40)
2013

Mission : Conception des laboratoires boucherie, charcuterie/traiteur, pâtisserie/glacier et boulangerie.
En assistance du cabinet d’architecture Hessamfar & Vérons.
Maître d’ouvrage : Chambre des Métiers et de l’Artisanat des Landes / SATEL
Surface : 6 404 m²
Montant des Travaux : 10 265 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprise FROID PYRENEEN.

Pôle territorial de formation – Bayonne (64)
2012

Mission : Conception des laboratoires boucherie, charcuterie/traiteur, pâtisserie/glacier et boulangerie.
En assistance du cabinet d’architecture Arotcharen.
Maître d’ouvrage : Chambre des Métiers et de l’Artisanat des Pyrénées-Atlantiques.
Surface : 9 230 m²
Montant des Travaux : 12 854 000 € H.T.
Réalisation lots cuisine : Entreprises LABRUQUERE et SFEI SARRAT.

Réhabilitation cuisines professionnelles de la CNPE – Braud et St Louis (33)
Études en cours

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 750 repas/jour environ.
En assistance de l’agence AME Architecture et Quark ingénierie.
Maître d’ouvrage : EDF – CNPE du Blayais.


Restaurant d’entreprise Amédée – Bordeaux (33)
Études en cours

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 800 repas/jour environ.
En assistance de l’agence d’architecture Auer+Weber+Assoziierte & DDVD
Maître d’ouvrage : Kaufman & Broad Real Estate.


Restaurant d’entreprise Dassault – Mérignac (33)
Chantier en cours

Mission : Restructuration de la cuisine, distribution et salle de restaurant pour 2 200 repas/jour environ avec un self-service, un food-court et une brasserie.
En assistance de l’agence d’architecture Patriarche.
Maître d’ouvrage : Dassault aviation.
Surface :
Montant des travaux : € H.T.


Restaurant administratif de la MACS – Saint Vincent de Tyrosse (40)
Chantier en cours

Mission : Conception cuisine sur place et distribution pour 150 repas/jour.
En assistance de l’agence d’architecture Patrick Arotcharen.
Maître d’ouvrage : Maremme Adour Côte-Sud.


Restaurant du personnel de CEVA santé animale – Libourne (33)
2019

Mission : Réorganisation de la zone de distribution pour 400 repas/jour environ.
En assistance de l’agence d’architecture HOBO.
Maître d’ouvrage : CEVA santé animale


Siège Social du Crédit Agricole Aquitaine - Bordeaux (33)
2018

Mission : Conception cuisine et distribution pour 400 repas/jour.
En assistance du cabinet Quark Ingénierie et de l’agence d’architecture Wilmotte & Associés.
Maître d’ouvrage : Crédit Agricole Aquitaine
Surface : 12 260 m²
Montant : 25 000 000 € H.T.
Réalisation lots cuisine : Entreprises CREAT SERVICES.


Restructuration/Construction self du CHU Pellegrin - Bordeaux (33)
2017

Mission : Conception cuisine et distribution pour 1000 repas/jour, snack de 400 repas et 150 repas en distribution automatique. En assistance du cabinet HOBO architecture.
Maître d’ouvrage : Centre Hospitalier Université de Bordeaux
Surface : 1 713 m²
Montant : 3 776 000 € H.T.
Réalisation lots cuisine : Entreprises CREAT SERVICES – AGRO FROID.


Restaurant entreprise Bardinet – Blanquefort (33)
2016

Mission :
Conception d’un restaurant pour une capacité de 200 couverts/service.
En assistance du Cabinet d’architecte Luc Arsène-Henry & Alain Triaud.
Maître d’ouvrage : Entreprise BARDINET SAS
Réalisation lot cuisine : Entreprise FROID CUISINE 33


Centre International de l’Art Pariétal – Lascaux (19)
2016

Mission : Conception du restaurant base 200 à 300 repas/jour type brasserie & VAE.
En assistance du Cabinet Alto Ingénierie.
Maître d’ouvrage : Département de la Dordogne
Surface : 8 000 m²
Montant : 34 000 000 € H.T.
Réalisation lot cuisine : Entreprises ALBAREIL.


Villa Mirasol - Mont de Marsan (40)
2015

Mission : Construction d’un restaurant pour une capacité de 80 couverts/service.
En assistance du Cabinet d’architecte Cohérence.
Maître d’ouvrage : Villa Mirasol
Surfaces : 790 m²
Montant des travaux : 2 128 000 € H.T.


Cité Municipale - Bordeaux (33)
2014

Mission : Conception cuisine et distribution pour 1000 repas/jour environ.
En assistance du cabinet Paul Andreu et Thomas Richez associés.
Maître d’ouvrage : Mairie de Bordeaux
Surface : 21 350 m²
Montant : 40 000 000 € H.T.

Maison d’arrêt de Basse-Terre – Guadeloupe (971)
Études en cours

Mission : Conception cuisine de production en liaison mixte et d’une cantine pour 1100 repas/jour sur 2 services.
En assistance du cabinet d’architecture Kardham et de Bouygues bâtiment.
Maître d’ouvrage : Agence Publique pour l’Immobilier de la Justice.


Maison d’arrêt de Baie Mahault – Guadeloupe (971)
Études en cours

Mission : Conception cuisine du mess du personnel pour 300 repas/jour le midi.
En assistance du cabinet d’architecture Kardham et de Bouygues bâtiment.
Maître d’ouvrage : Agence Publique pour l’Immobilier de la Justice.


Centre pénitentiaire – Loos (59)
Études en cours

Mission : Conception cuisine d’assemblage pour la zone détenus pour 1440 repas/jour en 2 services, d’une cuisine relais pour la zone de réinsertion pour 240 repas/jour sur 2 services, d’une boulangerie pour 2400 baguette/jour, d’une cantine de distribution et d’un mess en cuisine de production sur place pour 125 repas/jour le midi.
En assistance du cabinet d’architecture Reichen & Robert et de Bouygues bâtiment.
Maître d’ouvrage : Agence Publique pour l’Immobilier de la Justice.

Centre pénitentiaire – Troyes/Lavau (10)
Études en cours

Mission : Conception cuisine de production sur place pour 2500 repas/jour sur 5 jours de production et la distribution d’environ 1700 repas/jour sur 2 services, d’une boulangerie pour 2400 baguettes/jour, d’une buanderie pour le linge des 840 détenus, d’une cantine de distribution et d’un mess en cuisine de production sur place pour 130 repas/jour le midi.
En assistance du cabinet d’architecture Groupe 6 et de Bouygues bâtiment.
Maître d’ouvrage : Agence Publique pour l’Immobilier de la Justice.


SAS / QSL « Les Groues » – Orléans (45)
Études en cours

Mission : Conception cuisine relais pour 240 repas/jour sur 2 services, d’une cantine relais et d’une lingerie relais.
En assistance du cabinet d’architecture Groupe 6 et de Bouygues bâtiment.
Maître d’ouvrage : Agence Publique pour l’Immobilier de la Justice.

L'entreprise Cuisinorme

Notre équipe

Cuisinorme met au service de ses clients et partenaires trois concepteurs , dotés de moyens performants en informatiques, DAO et bureautique.
Intégrée à l’équipe de conception, Pascale assure le suivi administratif et financier.

Grégory BASQUE
Président et Chef de projet 06.11.05.34.52
Pascale BASQUE DELSOL
Responsable Administratif et Financier 05.56.50.27.64
Xavier LE GUEN
Associé Chef de projet 06.23.01.52.33
Benoit ANCELIN
Chef de projet 06.35.30.77.43
Médias

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Troisième session de perfectionnement sur site sur la modélisation 3D organisée par « Formez-vous » organisme de formation Parisien.

Article de presse

Article de presse sur la future laverie automatique au lycée Pape Clément de Pessac (33).

Projet Village Alzheimer

Notre bureau d'études participe actuellement à la conception d'un établissement expérimental type "Village Alzheimer" destiné à la prise en charge de patients atteints de maladie de ce type.

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Article de presse sur le projet du Village Alzheimer à Dax (40).

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